Domaine Thibault 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Voici un bel exemple d'assemblage de terroirs : calcaires à 50 %, argilo-siliceux à 30 %, marnes kimméridgiennes à 20 %. Après quelques notes de buis, le nez, intense, est dominé par des senteurs fraîches d'ananas, de menthe et une touche minérale. Riche et tout en rondeur, la bouche prend du relief grâce à une belle ligne minérale et un soupçon d'amertume en finale. Du potentiel.
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Vins de Pouilly-fumé
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Détails du vin
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Le Domaine Thibault 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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110 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de haddock sauce hollandaise.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 110 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. FIRMIN DEZAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fumé
- Fiche appellation
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DOMAINE THIBAULT
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Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
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ANDRE DEZAT ET FILS
2003
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
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Elu coup de coeur pour leur 2002 l'an passé, André Dezat et ses fils présentent une belle bouteille en 2003. Les arômes font preuve d'intensité et de complexité: fruits mûrs (datte, figue, abricot) et fruits secs (noisette). La bouche, dans la simplicité et la légèreté, est des plus agréables. Associez ce vin à des viandes en sauce.
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Le vigneron
DOM. FIRMIN DEZAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pouilly-fumé
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