DOMAINE TERNYNCK

2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Une structure de négoce fondée en 2014 par la famille Ternynck. Les vinifications se font avec des levures indigènes et un minimum d'intervention.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si le nez apparaît réservé, la bouche, en revanche, est très expressive avec ses notes citronnées et iodées, symbole de fraîcheur. Une bouche intense, sous tension, longue et bien équilibrée.

Détail du vin Domaine ternynck

Garde :

2018 - 2023

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Riesling

Cépage blanc qui a fait la réputation des vins du Rhin, de la Moselle et de l'Alsace. Il est devenu le premier cépage blanc cultivé en Allemagne et représente aujourd'hui plus de 20 % du vignoble alsacien. Il produit des vins vifs, racés, élégants et de garde aux fines notes de citron, de fleurs, de pêche et de tilleul, agrémentées de nuances minérales. On en tire également des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles issus de baies botrytisées et vins de glace issus de raisins gelés).