DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU

En Remilly 2013 • 1er cru

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Représentant la cinquième génération, Sylvain Langoureau s'est installé en 1988 à la tête du domaine familial, dont les bâtiments datent de 1647. Fort de 10 ha, le vignoble est régulièrement en vue pour ses saint-aubin blancs.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sylvain Langoureau propose à sa carte une gamme intéressante de 1ers  crus blancs de Saint-Aubin. Cette année, le préféré est En Remilly, issu d'un plateau calcaire voisin du Montrachet. On aime son nez complexe de fleurs blanches, de poire et d'agrumes, souligné de boisé, et sa bouche ronde à l'attaque, puissante, ample, fraîche et longue.

Détail du vin Domaine sylvain langoureau

Garde :

2018 - 2020

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.