DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU

En Remilly 2005 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette vigne n'est guère éloignée des fleurons de Puligny et de Chassagne. Quant à la propriété, accrue peu à peu, elle date des arrière-grands-parents. Tout à côté, la forteresse de Gamay. Jaune, net et lumineux, un chardonnay au bouquet profond (fleurs et fruits blancs assez mûrs). On reste en bouche sur cette impression onctueuse et fruitée (mirabelle). La longueur est bonne. Sans doute faut-il patienter encore un an avant d'en profiter. Une citation pour le 1er cru Bas de Vermarain à l'est blanc 2005.

Détail du vin Domaine sylvain langoureau

Garde :

-

Production :

9 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.