Le guide
Vin cité
Le vigneron
Les Schirmer sont établis depuis le XIXes. au sud de Colmar. Lucien Schirmer, qui a spécialisé le domaine dans les années 1970, a passé le relais en 1991 à Thierry. Ce dernier exploite 10,5 ha de vignes, dont une partie est située dans le grand cru du Zinnkoepflé.
L'avis du Guide Hachette des Vins
D'un jaune doré, ce gewurztraminer affiche franchement les épices qui valent au cépage son nom de « traminer épicé », offrant un nez très poivré, nuancé de clou de girofle et de rose. Les épices dominent également dans une bouche puissante et ample, faisant un beau retour en finale. (Sucres résiduels : 28 g/l.)
Détail du vin Domaine schirmer
Garde :
2017 - 2022
Production :
7 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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