DOMAINE SALMON 2017 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Salmon 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

L'aération dissipe les premières notes fumées. Se révèle alors la complexité de la palette aromatique : notes florales (rose, violette), fruits noirs surmûris (myrtille) et nuances torréfiées (café, pain grillé). La structure tannique en impose encore, de même que la fraîcheur finale, mais la richesse de la matière est indéniable et le temps saura remédier aux élans de jeunesse.

Dom. Christian Salmon : Le vigneron

Constitué par Irénée Salmon, arrière-grand-père d'Armand, aux commandes depuis 1995, ce vignoble d'une vingtaine d'hectares s'étend sur les meilleurs coteaux de la commune de Bué ainsi que sur l'aire du pouilly-fumé. Un domaine très régulier en qualité.

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Détail du vin Domaine Salmon 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Salmon 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Salmon 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Salmon 2017 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Salmon 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Salmon 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Salmon 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Volailles.

Garde :

2021 - 2025

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 °C

Producteur :

DOM. CHRISTIAN SALMON

la Fiche du producteur