Domaine Pélaquié 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Le duo grenache-syrah à parité, récolté à pleine maturité, et élevé brièvement en cuve, a engendré ce vin savoureux, d'une belle robe couleur cerise. À dominante de framboise, le nez demande encore à s'ouvrir mais, à l'aération, des notes de garrigue apportent une touche de complexité. La bouche conjugue ampleur et longueur autour de tanins fins. En finale, une pointe végétale (thym) apporte relief et fraîcheur à ce rouge alerte et bien typé.
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Détails du vin
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Le Domaine Pélaquié 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
150 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2025
- Production
- 150 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. PÉLAQUIÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône
- Fiche appellation
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Le duo grenache-syrah à parité, récolté à pleine maturité, et élevé brièvement en cuve, a engendré ce vin savoureux, d'une belle robe couleur cerise. À dominante de framboise, le nez demande encore à s'ouvrir mais, à l'aération, des notes de garrigue apportent une touche de complexité. La bouche conjugue ampleur et longueur autour de tanins fins. En finale, une pointe végétale (thym) apporte relief et fraîcheur à ce rouge alerte et bien typé.
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- rouge tranquille
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Le vigneron
DOM. PÉLAQUIÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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