Domaine Les Quatre Pilas Chant Des Grillons 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Vermentino, roussanne et viognier assemblés dans ce blanc franchement sudiste et franchement exotique. Le nez embaume l'ananas et le litchi avec une larme d'agrume. Chaleureuse et ronde à l'attaque, la bouche se raffermit sous l'effet d'une belle fraîcheur qui donne éclat et équilibre à l'ensemble. L'ananas persistant s'entiche d'une touche de rancio intéressante en finale. Original et convaincant.
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Détails du vin
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Le Domaine Les Quatre Pilas Chant Des Grillons 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2021
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. LES QUATRE PILAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Vermentino, roussanne et viognier assemblés dans ce blanc franchement sudiste et franchement exotique. Le nez embaume l'ananas et le litchi avec une larme d'agrume. Chaleureuse et ronde à l'attaque, la bouche se raffermit sous l'effet d'une belle fraîcheur qui donne éclat et équilibre à l'ensemble. L'ananas persistant s'entiche d'une touche de rancio intéressante en finale. Original et convaincant.
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