Domaine du Merle
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Du Merle Côte à Mon Cur 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Mi-pinot noir mi-gamay, ce passetoutgrain revêt une belle robe franche et limpide. Au nez, il évoque la framboise, puis le cuir et le thym. En bouche, il se montre très souple, rond, généreusement fruité (cerise), soutenu par un boisé parfaitement fondu et des tanins soyeux. Un « pinot plaisir », conclut le jury.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Merle Côte à Mon Cur 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL DOM. DU MERLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-passetoutgrain
- Fiche appellation
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Le vigneron
EARL DOM. DU MERLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-passetoutgrain
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