DOMAINE DU CHÂTEAU

2016

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée en 1949, la cave de Gan réunit 750 ha de vignes, soit plus de 250 viticulteurs. Elle fournit plus de la moitié des volumes de l'appellation jurançon et joue aussi un rôle majeur dans l'AOC béarn. Elle propose ses vins de marque et des vins de propriétés élaborés par ses soins. Un acteur incontournable du vignoble du piémont pyrénéen.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un nez très engageant, qui reflète le long élevage, en fût pour 20 % de l'assemblage. La barrique s'exprime par des touches suaves de cannelle et de caramel, qui viennent rehausser un fruit très présent, aux nuances de cerise, de mûre et de petits fruits rouges. Des notes chocolatées et mentholées apparaissent en bouche, en harmonie avec une matière équilibrée, à la fois souple et fraîche, qui montre cependant une certaine austérité tannique en finale.

Détail du vin Domaine du château

Garde :

2019 - 2023

Production :

38 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Béarn

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).