coup de cœur
Domaine De La Caillabère Confidence 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Créée il y a moins de dix ans par Jean-Marc Larroudé, cette petite propriété qui étend ses 4 ha de vignes sur des coteaux de galets roulés exposés au sud-est vend l’essentiel de sa production au domaine. C’est là que vous pourrez découvrir une cuvée de pur tannat fort appréciée du jury. Véritable «tulipe noire» animée de reflets d’un grenat intense, elle livre un riche bouquet de fruits noirs (pruneau, cerise), d’épices et de torréfaction. L’attaque tout en souplesse dévoile une chair ample et enveloppante, chaleureuse, à la structure tannique maîtrisée. De savoureux arômes de cacao et de fruits à l’eau-de-vie s’éternisent dans une longue finale. Un vin solide, très bien construit, à apprécier dès cet hiver.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Caillabère Confidence 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 5 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- SCEA DE LA CAILLABÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Béarn
- Fiche appellation
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