DOMAINE DES ROCHES Délice d'Inès 2016 - rosé

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Né de pressurage, ce rosé affiche une robe d'un saumon pâle limpide. Floral au premier nez, il s'oriente à l'aération vers les fruits rouges. Ample et rond au palais, il est vivifié par une finale incisive, un peu nerveuse, qui déroute certains palais et plaît beaucoup à d'autres. Tous les jurés s'accordent cependant sur l'élégance d'ensemble de cette cuvée.

Dom. Des Roches : Le vigneron

Située au coeur du Mâconnais, cette propriété a été acquise en 1941 par Ovide Carpi, industriel à Metz, afin de mettre sa famille à la campagne pendant la guerre. Ses descendants sont restés dans la région. Depuis 2004, James Carpi exploite le domaine, qui dispose de 4,5 ha de très vieilles vignes.

Détail du vin Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé ont-elles été produites ? 1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : jambon persillé.

Garde :
2017 - 2018
Production :
1 100 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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