DOMAINE DES ROCHES

Igé Château London 2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bien exposé au sud-ouest, le terroir à dominante calcaire de Château London est un des meilleurs lieux-dits d'Igé. Ce 2005 réalise un mariage heureux entre le vin et l'élevage en fût de chêne neuf. Or vert intense, il libère des senteurs de fruits mûrs et d'acacia sur fond de miel. Au palais, on découvre une matière ample et grasse, marquée par des saveurs beurrées et noisettées. À découvrir dès maintenant sur une poêlée de saint-jacques.

Détail du vin Domaine des roches

Garde :

-

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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