DOMAINE DES GÉNÉRATIONS

Vieilles Vignes 2015

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Fabien Collonge, qui a pris la suite de son père André en 1997, vit en hauteur, sur les contreforts des monts du Beaujolais (Le Truges, son hameau, culminant à 450 m). Fondé en 1892, le domaine familial, rebaptisé Domaine des Générations, compte 15 ha de vignes en morgon, chiroubles et beaujolais.

L'avis du Guide Hachette des Vins

issu de vignes de soixante ans, une cuvée aux arômes de noyau et de fruits noirs, qui dévoile une notable concentration, de l'ampleur et le côté chaleureux du millésime. Une forte puissance qui fait passer la finesse à l'arrière-plan.

Détail du vin Domaine des générations

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Concentré

Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.