ANDRÉ COLLONGE

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

André Collonge a manqué de peu le coup de cœur pour ce chiroubles qui reçoit deux étoiles, tout comme le morgon Dom. La Roche du Potet 2009 (8 000 b.), preuve que le domaine a remarquablement réussi ce millésime mémorable. Affichant, l’un comme l’autre, une robe intense aux reflets violets, les deux vins ont aussi en commun leur classicisme et leur complexité aromatique. Expressifs au nez, ils explorent le registre des fruits rouges bien mûrs (cerise burlat), de la réglisse et des épices. Puissant, rond, complexe et long, ce chiroubles séduit par son élégance, et se dégustera dans deux ans sur une côte de bœuf. Franc, généreux, concentré, le morgon montre également beaucoup de distinction. Il sera à son optimum dans deux à trois ans et accompagnera viande en sauce et gibier – voire des sushis au thon, comme le suggère une dégustatrice.

Détail du vin André collonge

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles

la Fiche appellation

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Soyeux

Qualificatif d'un vin souple, moelleux et velouté, avec une nuance d'harmonie et d'élégance.