FABIEN COLLONGE

L'Aurore des côtes 2012

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2012 signé Fabien Collonge est né sur une petite parcelle d'un hectare exposée plein sud, où il fait si chaud dans la journée que le vigneron n'y va qu'à l'aube, d'où le nom de la cuvée. Il en a tiré un vin fruité, floral et épicé (cannelle), mûr, ample, long en bouche, adossé à des tanins fondus. Une bouteille harmonieuse, à garder un an ou deux. Le morgon 2012 Dom. la Roche du Potet (8 000 b.) est cité pour son équilibre et pour son fruité intense.

Détail du vin Fabien collonge

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Vinification

Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.