Domaine de la Noiraie

Au nez, se dévoilent d'agréables senteurs de fruits noirs. En bouche, ce même fruité appétent infuse une matière souple, soulignée par des tanins légers et fondus.

Vêtue de grenat profond aux nuances violines, ce bourgueil offre un bouquet démonstratif de fruits rouges et noirs. En bouche, il apparaît rond, souple, bien fruité, frais, étayé par des tanins affinés. Déjà aimable, il peut aussi être attendu quelques années.

Né des graviers de Saint-Nicolas, ce cabernet franc franc offre au nez comme en bouche ses parfums bien typés de framboise et une chair aimable, de bon volume, épaulée comme il faut par des tanins enrobés. Un bon représentant de l'appellation en somme.

Un bourgueil issu du négoce de Vincent Delanoue. Un rosé bien parfumé, drapé de rose saumon qui, vinifié dans des cuves tronconiques, s'ouvre sur de délicates fragrances de fruits blancs. Souple et légèrement acidulée, la bouche respire la fraîcheur. Un ensemble harmonieux et alerte.

Issu des vendanges de sept lieux-dits différents, ce vin a été vinifié de façon à préserver le fruit. Le nez et la bouche confirment ces intentions. Des notes fumées agrémentent le bouquet, tandis qu'un caractère acidulé relève une rondeur avenante. Un classique.

Cette cuvée, assemblage du fruit de terrasses de graviers et de coteaux argilo-calcaires, révèle un fruité agréable, pimpant au nez et d'une étonnante vivacité en bouche. La tradition ligérienne est respectée.

Réparti sur sept lieux-dits, le domaine propose un 2016 au bouquet floral et agreste, avec des notes de sureau et de violette, à la bouche fruitée, fraîche, souple, légère, épaulée par des tanins discrets.

Un bourgueil «de tufs» d'un rouge léger et limpide, centré au nez sur les fruits rouges. La bouche, tout aussi fruitée, apparaît souple et ronde. Un vin équilibré, sans chichi, qui plaira aux amateurs de franches lippées.

La maison Delanoue signe ici un joli vin gourmand, assemblage de sept lieux-dits. Des arômes intenses de fruits noirs composent une olfaction séduisante, prolongée par une bouche ample et onctueuse, très bien équilibrée entre les saveurs fruitées et des tanins soyeux.

Vendangé à la main, tradition oblige, le cabernet franc planté sur des sols de graviers est à l'origine d'un séduisant rosé de pressurage direct, élevé sur lies, d'un beau rose intense. Frais, tonique, léger, il s'anime autour des senteurs estivales de la campagne bourgueillaise: aubépine, violette, miel des forêts.

Un rosé mi-saignée mi-pressurage direct. La robe est élégante, couleur vieux rose. Au nez, des senteurs de fruits rouges frais et de bonbon anglais. S'ajoutent les agrumes dans un palais très tonique, voire nerveux, long et intense.

Magnifique rosé de gastronomie (50% issu de saignée, 50% extrait de pressurage direct), ce 2014 a frôlé le coup de coeur. Une superbe robe corail, un nez flatteur de pêche de vigne, une bouche élégante, un brin vineuse, mais qui reste droite et nette grâce à une fine vivacité. Un excellent classique.

Les 7 Lieux-Dits sont situés sur des terrasses de graviers, terroir fétiche du cabernet franc. Ce 2012 est tout en fruits rouges. Souple en bouche, il est structuré par des tanins tendres. Un «vin plaisir».

Les vignes de ce domaine familial sont réparties sur les appellations bourgueil (35,5ha) et saint-nicolas (7,5ha). Depuis 2009, elles sont progressivement converties à l'agriculture biologique. Celles à l'origine de cette cuvée, assemblage de sept lieux-dits différents, afficheront le logo bio sur l'étiquette 2012. Le 2011 est réussi. Paré d'une robe pourpre, il dévoile un bouquet délicat de violette et de fruits rouges. Fraîche en attaque, souple et équilibrée, la bouche suit la même ligne aromatique. À ouvrir sur une grillade dans les deux ans.

Ce domaine familial de 43ha, présent en saint-nicolas et en bourgueil, a fait le choix de l'agriculture biologique. Cette conversion, en cours, les visiteurs présents lors des opérations portes ouvertes peuvent la découvrir à travers diverses animations comme celle qui met en scène les travaux de la vigne au cheval. Ils pourront peut-être aussi apprécier cette cuvée, dont la devancière fut coup de cœur dans le Guide précédent. Un bourgueil plein, souple, tout en fruit, qui laisse parler les tufs de Benais à travers son agréable fraîcheur. À déguster dès à présent, sur une pièce de bœuf simplement grillée, saupoudrée d'un tour de poivre du moulin, d'un peu de fleur de sel, et agrémentée de quelques échalotes confites.

Ce domaine en conversion bio est cultivé par la famille Delanoue depuis six générations. Les vignes (38 ha) se répartissent sur les appellations bourgueil et saint-nicolas. Cette cuvée Prestige est un bourgueil de tufs qui séduit par ses tanins veloutés, son équilibre et sa bonne acidité née du terroir. On aimera aussi son volume et la rémanence fruitée de la finale. Un vin qui appelle des plats régionaux, comme un civet de sanglier de la forêt de Benais.

Au domaine de la Noiraie, la famille Delanoue a fait le choix de la conversion progressive à l'agriculture biologique. Le cabernet franc planté sur des sols de tuffeau – la renommée des coteaux de Benais – a donné naissance à ce vin harmonieux, certes discret au nez, mais frais et rond à la fois, aguichant dans sa robe pourpre, que l'on conseillera sur une viande rouge grillée.

Présent sur l'appellation bourgueil depuis longtemps, le domaine propose avec ce 2008 sa première cuvée de saint-nicolas. Comme son nom l'indique, celle-ci est un assemblage de sept parcelles distinctes, toutes néanmoins sur terroir de graviers. Le nez intense marie le cassis et la fraise des bois aux épices douces. L'attaque est franche, puis la bouche se fait plus ronde, laissant s'exprimer des notes de griotte avant une finale un peu tendue. À découvrir dans un an sur une viande en sauce.

Six générations se sont succédé sur ce vignoble d'une quarantaine d'hectares. Pour la récolte 2008, la famille Delanoue s'est étendue sur l'appellation voisine de saint-nicolas-de-bourgueil. Pour l'heure, apprécions ce bourgueil à la jolie robe pourpre et son bouquet intense de griotte. La bouche est ronde et souple, de bonne longueur. Tout est en place pour une dégustation dès l'automne.

Ce sont deux frères qui mènent depuis 1980 ce domaine de 31 ha. Ils accueillent aujourd'hui Vincent, le fils et neveu, diplômé en sciences viticoles et fort d'une expérience en Nouvelle-Zélande. Une équipe expérimentée qui signe cette cuvée revêtue de pourpre aux nuances violacées, dominée par son élevage de plus d'un an en cuve. L'attaque est franche, la bouche ronde avec des tanins qui affichent beaucoup de modestie. La finale plaisante, sur une note de noyau de cerise, est inattendue. Un vin élégant, prêt au service maintenant ou plus tard. La cuvée Saint Vincent 2006 (3 à 5 €), plus simple, est citée.

Une affaire de famille où tout le monde a sa place. Les deux frères sont aux vignes et à la cave, une des épouses tient de haute main la comptabilité, et le fils nanti d'un diplôme vitivinicole oeuvre sur le terrain et à l'extérieur pour élargir la clientèle. Ainsi le domaine s'agrandit-il de 7 ha sur les tufs de Benais. Une telle équipe ne pouvait que bien faire. La framboise et la fraise des bois constituent le bouquet, alors qu'à l'attaque franche et souple succède une matière dense qui résiste victorieusement à des tanins robustes. Une finale persistante, et voilà un remarquable vin de semi-garde. La cuvée Saint-Vincent 2005 (3 à 5 €), légère, reçoit une citation.

Un groupement familial bien organisé : deux frères et une épouse qui se partagent les tâches sur ce domaine de 23 ha du plateau de Bourgueil. Jean-Paul Delanoue est dans les vignes, Michel au chai et Pascale reçoit les clients. La robe limpide, rubis dense, annonce un nez expressif de fruits rouges nuancé d'un peu d'animal, ainsi qu'une belle matière. Si les tanins ne veulent pas se faire oublier, l'ensemble n'en reste pas moins souple et plaisant avec cette curieuse note animale qui réapparaît en finale. Un vin prêt dès aujourd'hui. La cuvée Prestige 2002 est citée.

Vincent Delanoue, encore au lycée viticole, s'apprête à rejoindre l'exploitation menée par son père et son oncle. Cultiver 23ha de vignes sur les côteaux argilo-calcaires de Benais n'est pas une mince affaire, et tous les bras disponibles sont les bienvenus. Une signature familiale donc pour cette cuvée parée de pourpre intense, qui livre une palette de fruits rouges. Grâce à son attaque souple, à sa rondeur et à ses tanins élégants, elle peut être bue dès maintenant ou conservée en cave. La cuvée Saint-Vincent 2001 est citée.

Deux frères ont pris en main cette ancienne métairie que l'arrière-grand-père avait achetée en 1921 et qui comprenait 2,50ha de vignes. Aujourd'hui le vignoble couvre 22ha sur les coteaux argilo-calcaires de Benais. Cette cuvée d'un rouge soutenu offre des arômes de fruits que l'on perçoit à nouveau en bouche. Un bon équilibre se forme entre des tanins discrets et une petite fraîcheur plaisante. Difficile de savoir s'il faut boire cette bouteille maintenant ou l'attendre un peu.

C'est une équipe bien soudée composée des deux frères et d'une épouse qui conduit ce beau vignoble de 18ha. Chacun a son rôle et travaille dans la tradition. Le cheval y a encore sa place pour les petits travaux et le plaisir! Cette cuvée Prestige est pleine d'agréments avec un nez très ouvert et une bouche bien équilibrée et souple. Le fond tannique, assez présent, devrait se fondre au cours du temps.