Domaine De L'ecettes Maizières 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Deux vins qui méritent une égale estime. Un rully village blanc 2000 comme on aimerait en voir plus souvent, et ce Maizières d'une grande harmonie. Or jaune, un peu surmaturé (miel et fruits secs), il se détache dans un style ample, onctueux et moelleux. L'acidité et le gras n'ont rien à se reprocher. Rare exemple d'un viticulteur mâconnais ayant déménagé en 1983 pour s'installer à Rully, rejoint aujourd'hui par son fils Vincent, titulaire d'un BTS de viti-oenologie acquis à Beaune.
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Détails du vin
-
Le Domaine De L'ecettes Maizières 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE L' ÉCETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rully
- Fiche appellation
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Deux vins qui méritent une égale estime. Un rully village blanc 2000 comme on aimerait en voir plus souvent, et ce Maizières d'une grande harmonie. Or jaune, un peu surmaturé (miel et fruits secs), il se détache dans un style ample, onctueux et moelleux. L'acidité et le gras n'ont rien à se reprocher. Rare exemple d'un viticulteur mâconnais ayant déménagé en 1983 pour s'installer à Rully, rejoint aujourd'hui par son fils Vincent, titulaire d'un BTS de viti-oenologie acquis à Beaune.
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Limpide, cristallin même, ce vin s'ouvre tout d'abord sur des notes minérales, puis apparaissent l'abricot sec et la noisette grillée. Douce à l'attaque, la bouche se révèle simple et fraîche. Un vin sans prétention, à servir sous la tonnelle
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Le vigneron
DOM. DE L' ÉCETTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rully
Sur la commune voisine de Chagny, entre bouzeron au nord et mercurey au sud, l'AOC rully est implantée à parts égales en chardonnay et en pinot noir. Ouvert sur la plaine de la Saône, et sans nul doute le meilleur, le versant se situe entre 230 et 300 m d'altitude environ. Le pinot noir donne naissance à des vins pleins, francs et charnus. ...
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