Vincent Daux Les Gaudoirs 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Vincent Daux s’est installé en 1997 à la tête des 14 ha de vignes familiales dont 2,5 ha pour ces Gaudoirs, implantés sur un sol argilo-calcaire. Jaune d’or à l’œil, ce vin frais et élégant offre un nez complexe d’arômes floraux et minéraux. Son corps ample et rond présente des saveurs originales (bourgeon de cassis et buis) et dévoile une vivacité citronnée en finale. Une étoile brille aussi dans les cieux du rully La Gaudine 2009 blanc (4 700 b.): un fruit délicat et une silhouette svelte ont séduit le jury.
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Détails du vin
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Le Vincent Daux Les Gaudoirs 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE L' ÉCETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rully
- Fiche appellation
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Vincent Daux s’est installé en 1997 à la tête des 14 ha de vignes familiales dont 2,5 ha pour ces Gaudoirs, implantés sur un sol argilo-calcaire. Jaune d’or à l’œil, ce vin frais et élégant offre un nez complexe d’arômes floraux et minéraux. Son corps ample et rond présente des saveurs originales (bourgeon de cassis et buis) et dévoile une vivacité citronnée en finale. Une étoile brille aussi dans les cieux du rully La Gaudine 2009 blanc (4 700 b.): un fruit délicat et une silhouette svelte ont séduit le jury.
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Le vigneron
DOM. DE L' ÉCETTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rully
Sur la commune voisine de Chagny, entre bouzeron au nord et mercurey au sud, l'AOC rully est implantée à parts égales en chardonnay et en pinot noir. Ouvert sur la plaine de la Saône, et sans nul doute le meilleur, le versant se situe entre 230 et 300 m d'altitude environ. Le pinot noir donne naissance à des vins pleins, francs et charnus. ...
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