Domaine de la Tonnellerie
- rosé effervescent
Domaine De La Tonnellerie Sec Méthode Traditionnelle rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce pur cabernet franc revêt une robe brillante animée d'un cordon de bulles dynamiques. La fraise et la groseille se partagent l'olfaction. Fruits rouges que l'on retrouve dans une bouche simple, fraîche et légère.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Touraine
Vins de Touraine
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine De La Tonnellerie Sec Méthode Traditionnelle rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : quiche à la tomate.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE LA TONNELLERIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Philomena 2022
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
Philomena, grand-mère de l'épouse de Vincent Péquin, honorée dans ce moelleux (55g/l de sucres résiduels) emballant. On aime l'éclat doré de la robe et le nez qui révèle par palier la panoplie d'un chenin vendangé bien mûr et joliment élevé: miel, prune, épices douces et fruits jaunes confits. Les arômes vont aussi crescendo dans une bouche câline, ronde et suave, relevée en finale par une fraîcheur bien sentie. Long, savoureux, sensuel et d'une harmonie parfaite, le coup de cœur ne se discute pas.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
L'Auguste 2015
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
La connaissance fine du terroir et du côt a permis à Vincent Péquin de vendanger à pleine maturité; une macération courte, sans artifice, et un élevage sous bois sans excès ont fait le reste: coup de coeur! Dans le verre, un 2015 intense en couleur comme en arômes, ouvert sur les fruits rouges et un boisé vanillé parfaitement fondu. Un boisé savamment dosé qui vient en soutien d'un palais suave, onctueux, rond, très fruité, étayé par des tanins veloutés. Un vin d'une grande harmonie. L'Auguste? L'arrière-grand-père du vigneron.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Manguitte 2022
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
Les 6mois de fûts ont assaisonné d'une touche vanillée ce nez puissant centré sur les agrumes et les fruits jaunes. Ample, très gourmande, charmeuse de texture, plus exotique dans ses parfums, la bouche reste d'une fraîcheur exemplaire. Du cousu main.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
L'Auguste 2019
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Auguste, le grand-père de Vincent Péquin, est à l'honneur dans ce 2019 élégant qui s'ouvre, à l'aération, sur un bouquet de violette et de framboise à peine teinté de vanille. Le fruit insiste dans une bouche délicate, extraite en douceur et sertie de tanins ciselés et soyeux. «Raffiné», résume le jury. Sur des cailles rôties.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
L'Auguste 2021
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Auguste est un côt bien né, aux arômes puissants, capiteux et torréfiés qui portent d'évidence la marque du chêne (12mois d'élevage en fût). Un boisé généreux accompagne aussi le fruit noir dans un palais gras, cadré par de beaux tanins épicés qui donnent une touche de fermeté à l'ensemble. Tout cela demande à se fondre: on encave.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Manguitte 2019
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
Manguitte? Le surnom de la grand-mère de Vincent Péquin. La vinification et l'élevage en fût marquent à peine le nez, qui diffuse d'abord de fines senteurs de fruits blancs et d'agrumes. Bien enrobée par le chêne, délicate et crémeuse, la bouche diffuse ces mêmes arômes dans un ensemble tonique et gourmand.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Manguitte 2018
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
Couleur claire et nez floral, bouche apparaît très ronde, sur le fruit des agrumes: ce que l'on attend d'un touraine-amboise blanc.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Cuvée FrançoisIer 2011
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Vincent Péquin s'inscrit dans la nouvelle vague de vignerons tourangeaux qui cherchent à retrouver l'identité des vins rouges ligériens à travers la mise en valeur du cot (avec ou sans accent circonflexe, c'est selon). Ici, le cépage compose la majorité de l'assemblage, associé au cabernet franc et au gamay. Un vin rubis intense aux arômes exubérants de fruits rouges (framboise). Franc et souple en attaque, toujours bien fruité au palais, rond et long, il est prêt. Le rouge 2011 Prestige Le Clos Frou (moins de 5€; 2500b.), élevé en fût, obtient également une étoile. Il mérite d'attendre un à deux ans.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Cuvée François I<sup>er</sup> 2010
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
"À mi-chemin des châteaux d'Amboise et de Chaumont-sur-Loire, le petit vignoble de Vincent Péquin est implanté sur des coteaux aux sols argilo-calcaires et argilo-siliceux. Cette cuvée François I er allie ces deux terroirs ainsi que les cépages traditionnels que sont le cot, le gamay noir et le cabernet franc. D'aspect sombre à disque violet, elle offre de discrètes senteurs de cassis et d'épices avant de dévoiler un corps riche, surprenant de densité. À savourer dans deux ans avec des filets de canard au cassis. Le 2010 blanc Manguitte (moins de 5 €; 1 000 b.), cité, est un vin sec et vif aux impressions fruitées (coing, abricot)."
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Cuvée François 1<sup>er</sup> 2008
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Le nom du domaine est un hommage à un ancêtre tonnelier. Quant à celui de la cuvée, c'est une dénomination dont peuvent se prévaloir tous les vignerons de l'appellation pour leur assemblage gamay-cabernet-cot. Ici, un vin rubis foncé au nez discret de petits fruits rouges et à la bouche ronde, portée par des tanins soyeux. À boire dès maintenant ou à attendre un peu.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Fleur d'amandier 2006
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rosé tranquille
Vincent Péquin a pris en 1994 la suite de quatre générations de vignerons. Un ancêtre tonnelier planta les premiers ceps au XIX e s. Il a légué à ses descendants une enseigne en fer forgé et le goût de la vigne et du vin. Le rosé Fleur d'amandier affiche une robe saumonée assez soutenue et délivre au nez comme en bouche des arômes de fraise des bois fraîchement cueillie. Un léger perlant souligne sa vivacité. Une bouteille agréable qui peut accompagner tout un repas.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
1999
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
Un ancêtre tonnelier en 1850 a inspiré le nom du domaine qui possède depuis 1996 une enseigne représentant... le tonnelier et ses douelles. Jeune vigneron amoureux de son métier, Vincent Péquin a réalisé un très beau vin blanc à la couleur dorée qui fleure bon le miel. Il est droit, fort réussi pour le millésime 99.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Sec Méthode traditionnelle
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rosé effervescent
Ce pur cabernet franc revêt une robe brillante animée d'un cordon de bulles dynamiques. La fraise et la groseille se partagent l'olfaction. Fruits rouges que l'on retrouve dans une bouche simple, fraîche et légère.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Cuvée François 1er 2013
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Un nez de petits fruits rouges (cerise, fraise), une bouche à l'unisson, souple et légère, aux tanins ronds et fondus, cette cuvée vise le plaisir immédiat. Objectif atteint.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Manguitte 2012
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
Ce 2012 libère d'agréables parfums de citron et de coing. Au palais, l'attaque est nette et franche, puis le vin dévoile une belle fraîcheur et un léger boisé hérité de son élevage en fût. Encore un peu fermé lors de la dégustation, il révélera son potentiel dans les mois prochains.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Manguitte 2009
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
Vincent Péquin propose deux jolis vins blancs issus du chenin, cépage connu pour son aptitude à produire de grands blancs secs mais également de grands moelleux. Vous aurez le choix entre la cuvée Manguitte et la cuvée Prestige Sainte-Catherine. La Manguitte s'ouvre sur des nuances de poire. Souple et fruité à l'attaque, ce blanc sec se révèle plus frais dans une fin de bouche dominée par les agrumes. Un vin simple et équilibré à apprécier sur un sandre. Le blanc moelleux 2009 Prestige Sainte-Catherine (8 à 11 €; 1 000 b.) est cité pour ses senteurs de miel et de pomme compotée, pour son attaque douce et sa finale acidulée.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Prestige Sainte-Catherine 2007
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
Prolongeant les coteaux de Vouvray, ces terroirs de l'appellation touraine-amboise restent propices au chenin, qui peut donner naissance à des moelleux de belle expression, tel celui-ci. Habillé d'une robe jaune d'or aux reflets verts, ce 2007 associe au nez un fruité frais et des notes plus mûres de miel et de confiture de mirabelles. Soyeux et doux à l'attaque, il reste équilibré grâce à une fraîcheur suffisante. À découvrir après la visite du château d'Amboise.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
0
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Beaucoup d'élégance dans ce crémant-de-loire produit à Limeray près d'Amboise. Le chenin, majoritaire, s'associe au cabernet franc pour donner une robe jaune pâle parcourue de bulles fines et persistantes. Nez frais, attaque vive, puis corps assez souple, avec un agréable retour fruité aux accents de poire et de pêche: un ensemble simple et bien fait, pour un apéritif entre amis.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
2003
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Cette exploitation, qui tire son nom d'un ancêtre tonnelier installé vers 1800 dans ce coin de Touraine, signe un crémant composé à 80 % de chenin complété par le cabernet: finesse des bulles et robe aux reflets verts, effluves de noisette et d'aubépine en première approche puis touche minérale en bouche. Peu de longueur mais une bonne harmonie.
en savoir plus
DOMAINE DE LA TONNELLERIE
Moelleux Prestige Sainte-Catherine 2002
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
Beaucoup d'élégance dans ce touraine-amboise jaune pâle. Issus de vieilles vignes et vinifiés à l'ancienne dans des barriques, les raisins surmûris ont donné naissance à un vin expressif et fin, qui persiste de manière séduisante. La cuvée François I er rouge 2002 (3 à 5 €), bien équilibrée dans sa livrée rubis brillant, obtient elle aussi une citation.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE LA TONNELLERIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine
La Loire coule en Touraine sur près de 100 km, recevant le Cher, l'Indre et la Vienne au sud, la Cisse et la Brenne au nord : ce sont autant de vallées qui se dessinent, dont les coteaux sont couverts de vignes. Les vins de l'appellation touraine diffèrent ainsi selon les terroirs, mais ils ont en commun beaucoup de fraîcheur et de fruit. ...
Découvrir
Vous aimez le vin Domaine de la Tonnellerie? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE