DOMAINE DE LA TONNELLERIE

Cuvée François 1er 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom du domaine est un hommage à un ancêtre tonnelier. Quant à celui de la cuvée, c'est une dénomination dont peuvent se prévaloir tous les vignerons de l'appellation pour leur assemblage gamay-cabernet-cot. Ici, un vin rubis foncé au nez discret de petits fruits rouges et à la bouche ronde, portée par des tanins soyeux. À boire dès maintenant ou à attendre un peu.

Détail du vin Domaine de la tonnellerie

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-amboise

la Fiche appellation

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Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.