DOMAINE DE LA MOTTE

Beauroy 2014

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Henri Michaut a planté les premières vignes en 1946 et a été longtemps coopérateur à La Chablisienne. À sa suite, sa famille s'est lancée avec succès dans la vinification ; aujourd'hui, le domaine couvre près de 28 ha et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans son style rond et riche, un vin flatteur et rassembleur. On y trouve un nez floral, un brin exotique et minéral, une bouche gourmande, charnue et vanillée, avec en soutien ce trait d'acidité qui signe l'appellation et apporte l'équilibre.

Détail du vin Domaine de la motte

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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Qualifie l'ensemble des odeurs du règne animal : musc, venaison, cuir..., surtout fréquentes dans les vins rouges vieux.