Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Nathalie, fille aînée d'Alain Geoffroy, producteur bien connu de Beine, a créé son propre vignoble en 2000. Aujourd'hui, elle est aidée de ses deux soeurs, Sylvie et Aurélie, qui l'ont rejointe sur ce domaine de 6 ha très régulier en qualité. Les cuvées sont vinifiées en cuve pour préserver la fraîcheur typique des vins de Chablis.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Très harmonieux, ce millésime 2015 est déjà bon à boire, tout en affichant du potentiel. Le nez, à dominante florale, annonce une bouche ample, élégante et fine, qui associe agrumes et minéralité.
Détail du vin Domaine de la cornasse
Garde :
2017 - 2024
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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