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DOMAINE DE LA CORNASSE

Beauroy 2015

Bourgogne • Chablis premier cru

blanc tranquille 15 à 20 € A boire

Vin très réussi

Le vigneron

Nathalie, fille aînée d'Alain Geoffroy, producteur bien connu de Beine, a créé son propre vignoble en 2000. Aujourd'hui, elle est aidée de ses deux soeurs, Sylvie et Aurélie, qui l'ont rejointe sur ce domaine de 6 ha très régulier en qualité. Les cuvées sont vinifiées en cuve pour préserver la fraîcheur typique des vins de Chablis.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Très harmonieux, ce millésime 2015 est déjà bon à boire, tout en affichant du potentiel. Le nez, à dominante florale, annonce une bouche ample, élégante et fine, qui associe agrumes et minéralité.

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Détail du vin Domaine de la cornasse

Garde :

2017 - 2024

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

GEOFFROY

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

ALAIN GEOFFROY

2008

Guide 2011

Vin remarquable

Bourgogne • Bourgogne

Blanc tranquille

5 à 8 €

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Quel plat avec ce vin ?

Daurade à la citronnelle

Joues de raie à l'indienne

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