DOMAINE DE BERGIRON

2014

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Jean-Luc Laplace produit essentiellement du côte-de-brouilly et du brouilly sur son domaine de 10,5 ha. Les deux cuvées, régulièrement en vue dans ces pages, naissent sur un terroir assez similaire, caillouteux, plus argileux pour le premier, davantage sableux et limoneux pour le second.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nez exprime avec intensité les fruits rouges, soulignés d'une note végétale (bourgeon de cassis). À l'unisson, la bouche, franche à l'attaque, montre caractère et croquant à la fois. Un vin à apprécier sur le fruit, dès à présent.

Détail du vin Domaine de bergiron

Garde :

2015 - 2018

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.