Domaine de Beaurepaire
- blanc tranquille
Domaine De Beaurepaire Sur Lie Haute Sélection 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Les œnophiles amateurs de rock métal pourront faire un petit détour par le domaine, situé non loin du site du Hellfest. Ils y découvriront entre autres ce gros plant cristallin, bien ouvert sur les fruits à chair blanche, ample et équilibré en bouche, entre rondeur suave et vivacité minérale.
Détails du vin
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Le Domaine De Beaurepaire Sur Lie Haute Sélection 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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21 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade mangue-crevettes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 21 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 09 °C
- Producteur
- EARL FAMILLE BOUIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gros-plant-du-pays-nantais
- Fiche appellation
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Caractérisée par son architecture de style italien rappelant les constructions de la ville de Clisson toute proche, cette cave propose un muscadet jaune pâle aux reflets or. Le nez d’abord discret est marqué par la minéralité. Des notes plus fruitées (coing, fruits secs) et épicées (cannelle) se dévoilent en bouche, au sein d’une matière riche, ample et soyeuse. La finale plus tonique suggère de garder ce vin encore un an en cave. Le gros-plant-du-pays-nantais 2010 Sur lie (18 700 b.), floral et mentholé, est par ailleurs cité.
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Les briquettes rouges qui ornent les ouvertures de la propriété rappellent le style italien de la ville toute proche de Clisson. Né sur un sol silico-argileux, ce vin se pare d'une ravissante robe pâle et dégage une impression de finesse et de fraîcheur au nez comme en bouche. Il joue sur les harmonies florales et fruitées avec souplesse et élégance. Les plus patients pourront le garder deux ou trois ans.
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Le style italien de Clisson, cité médiévale située à 3 km, a gagné la propriété de Beaurepaire. Un gamay classique que ce 2005 aux effluves de fleurs et de fruits rouges. La bouche ronde bénéficie du caractère rafraîchissant apporté par un léger perlant, puis développe de savoureuses flaveurs de fraise, de framboise et de pain grillé.
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DOMAINE DE BEAUREPAIRE
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A proximité de Clisson, ravissante petite ville italianisée par le sculpteur Frédéric Lemot au XVIII e s., le domaine de Beaurepaire a lui aussi conservé un style italien dans ses bâtiments. L'amateur de muscadet-sèvre-et-maine s'attardera devant ce 2004 au nez de fruits mûrs et de fleurs nuancé de minéral et même d'un léger grillé. D'une bonne présence en bouche, le vin fait preuve d'équilibre et laisse une agréable impression en finale. Pour une anguille fumée aux pommes de terre de Noirmoutier.
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Sur lie 2002
Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais
- blanc tranquille
La commune de Mouzillon, célèbre par son pont gallo-romain, récolte des raisins assez tardifs compte tenu de sa position géographique et de ses terrains géologiques souvent issus de roches vertes. Ce vin, élégant, présente une grande finesse et une bonne longueur en bouche. A déguster avec une douzaine d'huîtres de Bretagne.
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DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Sur lie 2002
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Les 18,5ha de ce domaine se trouvent à l'extrémité est de Mouzillon. Jean-Paul Bouin-Boumard a élaboré un vin intensément coloré, dont le nez flatteur et fin rappelle la menthe fraîche. Le léger perlant traduit bien la vinification sur lie; il met en valeur la rondeur et la souplesse de la bouche longuement florale.
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DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Sur lie 2006
Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais
- blanc tranquille
Clisson n'est qu'à 3 km de ce domaine de 20,50 ha et la demeure, en briquettes rouges de style italien, s'inscrit en droite ligne dans l'architecture de cette ville. En 2006, les vendanges ont eu lieu sur une courte période, car le raisin est vite parvenu à maturité. Il en résulte un vin aux nuances citronnées, pas très long en bouche, mais de bon équilibre. Du même producteur, le muscadet-sèvre-et-maine 2006 Sur lie (3 à 5 €), vif, est cité également.
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DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Cuvée Baptiste 2003
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet
- blanc tranquille
L'année 2003 fut favorable aux secteurs tardifs de la région nantaise. Cette cuvée, du prénom du grand-père du propriétaire actuel, ne déroge pas à cette règle. Nez peu intense mais très fin et subtil. Sur le gras et l'alcool, avec beaucoup de rondeur, la bouche indique une évolution bien avancée. Un vin qui tient bien au palais, même s'il manque un peu de vivacité. À boire rapidement sur un sandre au beurre blanc nantais.
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DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Sur lie 2001
Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais
- blanc tranquille
Le vignoble, situé sur les communes de Mouzillon et de Clisson, couvre 18ha autour de l'exploitation, dont les bâtiments de brique rouge cherchent à rappeler le style italien de la cité médiévale. Sur un terroir tardif (les vendanges n'ont eu lieu qu'en octobre 2001) est né un gros-plant à la robe vive et limpide. Très typé, acidulé et non dénué d'un certain volume, il est à servir bien frais.
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Le vigneron
EARL FAMILLE BOUIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gros-plant-du-pays-nantais
Compagnon idéal des huîtres, le gros-plant-du-pays-nantais est un vin blanc sec et léger, parfois élevé sur lie, ce qui accentue sa fraîcheur, sa finesse et son bouquet. Il est issu d'un cépage unique d'origine charentaise, utilisé pour le cognac : la folle blanche, appelée ici gros-plant. L'aire géographique de l'AOC ...
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