DOMAINE COLBOIS

2015

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Rejoint en 2009 par son fils Benjamin, Michel Colbois est établi depuis 1970 à Chitry-le-Fort. Ses blancs sont souvent en bonne place dans le Guide, qu'ils proviennent du chardonnay ou de l'aligoté. Son vignoble couvre 20 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un aligoté des plus classiques produit au sud d'Auxerre : un nez élégant qui hésite entre les fleurs blanches et les agrumes ; une bouche ronde, fruitée (pamplemousse) et un trait de minéralité pour souligner ce bel ensemble.

Détail du vin Domaine colbois

Garde :

2017 - 2020

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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Clairet

Vin rouge léger et fruité, ou vin rosé produit en Bordelais et en Bourgogne.