Domaine Arnoux Père Et Fils En Genêt 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Proche de Savigny, ceclimatde 4 ha enfonce un coin entre Les Cent Vignes et Le Clos du Roi, 1erscrus plus connus. Un ruisseau y prend sa source et lui a donné son nom ; au printemps, il peut devenir torrent. Pascal Arnoux y cultive 87 ares de pinot noir, à l'origine d'un vin élégant, aux parfums de cassis et de griotte agrémentés de nuances florales, souple en attaque, plus charpenté dans son développement, bâti sur des tanins soyeux.
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Vins de Beaune
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Détails du vin
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Le Domaine Arnoux Père Et Fils En Genêt 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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5 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan en cocotte.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2025
- Production
- 5 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. ARNOUX PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaune
- Fiche appellation
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Une note de musc agrémente un nez allègre, très pinot, parfumé de cerise et de framboise. Vif à l'attaque, le palais déploie une belle matière opulente, soutenue par des tanins crayeux à la mesure de l'ensemble et affinés par un élevage sur mesure. De bien belles sensations qui augurent d'un avenir radieux.
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- rouge tranquille
Ce terroir engage les vignes à grimper le coteau: il tient son nom de «pimont», qui désigne le pied de la montagne. Avec 16 ha, c'est le plus vaste climat de rang communal de l'appellation. Pascal Arnoux y exploite 1,5ha, à l'origine de cette cuvée sombre, qui s'exprime sur le chocolat et les fruits frais au nez. Riche et concentrée, la bouche s'adosse à des tanins soyeux enrobés d'une touche boisée de cacao. Le temps est son atout.
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