DOMAINE ARNOUX PÈRE ET FILS

En Genêt 2009 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pascal Arnoux, troisième du nom à la tête du domaine, exploite 87 ares de ce climat situé côté Savigny. Paré d'une robe rubis sombre et brillant, ce 2009 mêle au nez le fruité de la framboise aux parfums de pain grillé et de café de l'élevage. En bouche, on découvre des tanins fins en soutien d'un fruité franc et d'un boisé discret qui rendent l'ensemble élégant. On verrait bien ce vin accompagner, dans trois à cinq ans, un civet de lièvre aux pruneaux.

Détail du vin Domaine arnoux père et fils

Garde :

-

Production :

5 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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