Domaine Alloïs Infiniment 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Grenache (80 %), syrah et mourvèdre jouent avec brio la partition de la finesse dans cette cuvée aux reflets sable, délicatement florale et un peu poivrée, livrant au palais une chair délicate, parfumée, habilement dynamisée par une touche de zeste de citron et d'anis vert. Parfait pour l'apéritif, on le terminera à table avec un ceviche de daurade.
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Détails du vin
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Le Domaine Alloïs Infiniment 2023 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2025
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. ALLOÏS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ventoux
- Fiche appellation
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Grenache (80%), syrah et mourvèdre jouent avec brio la partition de la finesse dans cette cuvée aux reflets sable, délicatement florale et un peu poivrée, livrant au palais une chair délicate, parfumée, habilement dynamisée par une touche de zeste de citron et d'anis vert. Parfait pour l'apéritif, on le terminera à table avec un ceviche de daurade.
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Le vigneron
DOM. ALLOÏS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Ventoux
Cette appellation est située à l'est de la vallée du Rhône, dans un secteur abrité du mistral par la chaîne des Dentelles de Montmirail, les contreforts du mont Ventoux, désormais appelé Ventoux et les monts du Vaucluse. Le vignoble du Ventoux s'étend sur cinquante et une communes, entre Vaison-la-Romaine au nord et Apt au sud. Il produit ...
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