DIRLER

Bux 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Conduit depuis 1998 par Jean et Ludivine Dirler, ce domaine est implanté au sud de la route des Vins. Agrandi en 2000 grâce à un apport de vignes léguées par les parents de Ludivine, il ne couvre pas moins de 18 ha, avec des parcelles dans quatre grands crus et cinq lieux-dits. Issu du Bux, terroir argilo-gréseux, ce gewurztraminer s’ouvre sur des notes de fruits mûrs assez typées, évoquant la pêche et la mirabelle. Il est à la fois souple et assez frais, avec une finale citronnée et légèrement mentholée qui pourrait faire bon ménage avec des nems. (Sucres résiduels: 31 g/l.)

Détail du vin Dirler

Garde :

-

Production :

4 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.