Didier Erker Les Bois Chevaux 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Grenat à reflets rubis, il porte une robe de bon niveau sans extraction. Au nez s'expriment des arômes de pâtisserie, de cerise restée sur l'arbre, puis de ganache. Les tanins sont bien fondus dans le gras. La longueur est correcte sur une note de cerise mûre. Intéressants pendant deux ou trois ans sur une viande rouge, ces Chevaux sont de manège plutôt que de bataille.
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Détails du vin
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Le Didier Erker Les Bois Chevaux 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DIDIER ERKER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Givry
- Fiche appellation
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