Desprat Saint-Verny
- blanc tranquille
- A boire
Desprat Saint-verny 809 The Lost Vineyard 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
De très jeunes vignes de chardonnay (huit ans) ont donné ce vin au nez plaisant de pêche, d'agrumes et de fleurs blanches, porté en bouche par une franche vivacité aux tonalités salines. Énergique, pour ne pas dire nerveux.
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Détails du vin
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Le Desprat Saint-verny 809 The Lost Vineyard 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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8 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : sushis.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 8 100 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 °C
- Producteur
- DESPRAT SAINT-VERNY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-d'auvergne
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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DESPRAT
La Légendaire 2010
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
Fidèle à la tradition familiale, cette structure de négoce a travaillé cette cuvée selon les observations de l'aïeul, Jean Desprat, auquel elle rend hommage. Après une vinification en fût, ce vin est élevé en altitude dans un buron cantalien durant un an. Il se présente dans une robe dorée et dévoile au nez une palette complexe de parfums toastés et miellés. La bouche allie volume, gras et une fine fraîcheur agrémentée de nuances fruitées et boisées. Un équilibre à découvrir sur une volaille truffée. Noté une étoile également, le 2011 rouge Châteaugay Les Amandiers s'appuie sur des tanins fermes, enrobés d'arômes de prune compotée.
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VINS DESPRAT
Osez rosé Les jeux de Lucie 2010
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rosé tranquille
Cette vénérable maison de négoce auvergnate fondée en 1885 propose un beau trio de vins, dans les trois couleurs. En tête, ce rosé issu de gamay et de pinot noir (15 %), saumoné à reflets argentés, au nez frais de fruits rouges mâtinés de notes amyliques et florales, rond, long et tonifié par une finale acidulée. «Rare» indique le 1885 rouge 2009 (11 à 15 €; 2 000 b.): cette cuvée de pur gamay n'est élaborée que si le millésime le mérite. 2009 fut solaire et le vin offre un bouquet de fruits cuits mêlés à un doux boisé, et une bouche chaleureuse aux tanins fondus. Une étoile également, tout comme pour La Légendaire 2009 blanc (8 à 11 €; 6 000 b.), élevée en fût et vieillie dans un buron à 1 200 m d'altitude. Un ensemble soyeux, frais et vanillé.
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Le vigneron
DESPRAT SAINT-VERNY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-d'auvergne
Dans le Puy-de-Dôme, entre Riom, au nord, et Issoire, au sud, le vignoble auvergnat s'étend sur cinquante-deux communes. L'appellation est située sur les coteaux bordant la plaine de laLimagne et sur les flancs des puys (montagnes volcaniques d'Auvergne), entre 350 et 500 m d'altitude. Le gamay est le cépage le plus répandu. Selon sa ...
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