SAINT-VERNY

Les Cerises 2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Pierre Desprat représente la quatrième génération de négociants à la tête de cette maison auvergnate fondée en 1885. Jean, son grand-père, découvrit qu'enfouir le vin dans les hêtraies d'altitude contribuait à sa bonification. Le domaine couvre 180 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le pinot noir est à l'origine d'une belle cuvée au nez intense de fruits rouges mûrs. Un fruité que l'on retrouve avec la même puissance dans une bouche ample et ferme, mais sans dureté aucune.

Détail du vin Saint-verny

Garde :

2019 - 2023

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Puy-de-Dôme

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

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un mot du vin

Chapeau

Dans la vinification des vins rouges, désigne les pellicules et autres parties solides du raisin qui remontent et s’amassent à la surface de la cuve après quelques jours de fermentation.