Clos de Ponchon
- rouge tranquille
Clos De Ponchon Pisse-vieille 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
On retrouve une nouvelle fois cette cuvée dans le Guide (coup de cur sur le millésime 2015). Elle sort du lot par son équilibre impeccable, son ampleur et tout simplement le plaisir qu'elle procure spontanément. Les notes de cerise, de framboise et la finesse de ses tanins y participent pleinement.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Clos De Ponchon Pisse-vieille 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- -
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. DUFOUR PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Brouilly
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CLOS DE PONCHON
Pisse-Vieille 2015
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Déjà remarqué dans la précédente édition du Guide avec cette même cuvée du millésime 2014, Florent Dufour met la barre encore plus haut. Il a parfaitement dompté le généreux et fougueux millésime 2015. Le nez, à la fois intense et fin, évoque la cannelle et les fruits rouges. La bouche apparaît ronde et suave à l'attaque, puis elle développe une jolie trame tannique, élégante et ferme, et s'étire dans une longue finale qui laisse le souvenir d'un vin d'une grande harmonie.
en savoir plus
DOMAINE DUFOUR
2022
Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent
- rouge tranquille
Florent Dufour mobilise un demi-hectare de gamay pour élaborer cette cuvée. Un vin à l'intense expression aromatique centrée sur les fruits rouges relevés de nuances épicées. Une générosité et une intensité que l'on retrouve dans une bouche ample, harmonieuse et persistante.
en savoir plus
CLOS DE PONCHON
Pisse-Vieille 2018
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
On retrouve une nouvelle fois cette cuvée dans le Guide (coup de cur sur le millésime 2015). Elle sort du lot par son équilibre impeccable, son ampleur et tout simplement le plaisir qu'elle procure spontanément. Les notes de cerise, de framboise et la finesse de ses tanins y participent pleinement.
en savoir plus
DOMAINE DUFOUR
2017
Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent
- rouge tranquille
Situées sur de fortes pentes avoisinant 40%, les vignes de moulin-à-vent du domaine sont travaillées manuellement. Elles livrent, sur ce millésime 2017, une cuvée d'une bonne présence tannique. Des tanins enveloppés dans une matière suave et équilibrée. Des notes grillées et de fruits noirs constituent sa palette aromatique. Un vin de grande garde.
en savoir plus
DOMAINE DUFOUR
Les Champs Brûlés 2023
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Une cuvée issue de 1,5ha de ceps âgés de 45ans en moyenne. Elle propose une palette aromatique constituée de cassis, de mûre ou encore de cerise noire. Elle dévoile ensuite une bouche ample et affable, bâtie sur des tanins souples qui ajoutent à son profil tout en rondeur.
en savoir plus
DOMAINE DUFOUR
2021
Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent
- rouge tranquille
Ce moulin-à-vent en provenance d'une parcelle de 2ha de vieilles vignes conjugue les qualités de fraîcheur du millésime tout en faisant preuve d'un beau volume en bouche. Un élevage en foudre lui permet en outre d'afficher des tanins fondus dès aujourd'hui.
en savoir plus
DOMAINE DUFOUR
Pisse-Vieille Clos de Ponchon 2019
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Une cuvée souvent en vue dans ces pages. La version 2019 offre un joli bouquet de fruits rouges (cerise, framboise) rehaussés d'épices et d'une touche végétale. La bouche apparaît charnue, bien étoffée, avec de la fraîcheur et des tanins élégants, fermes sans dureté.
en savoir plus
DOMAINE DUFOUR
Les Champs brûlés 2018
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Des notes florales, des fruits noirs (myrtille, mûre), des épices, voilà une expression aromatique qui ne manque pas de complexité. Après une belle attaque en bouche, la matière affirme sa présence dans l'harmonie et la longueur.
en savoir plus
CLOS DE PONCHON
Pisse-Vieille 2017
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Une cuvée très régulièrement présente dans le Guide avec une belle note (coup de cur sur le millésime 2015). Le nez, tout en étant fermé à ce stade, montre une complexité naissante autour d'un boisé fin et des fruits rouges. La bouche apparaît ronde, exprimant une belle maturité du fruit et s'appuyant sur des tanins denses. Un peu de patience sera récompensée.
en savoir plus
CLOS DE PONCHON
Pisse-Vieille 2014
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Des notes surprenantes de pêche et d'abricot s'expriment avec finesse et intensité au nez. La bouche se montre charpentée par de solides tanins, dont la fermeté ne nuit pas à l'harmonie d'ensemble de cette cuvée: on lui laissera un peu de temps pour s'arrondir.
en savoir plus
CLOS DE PONCHON
Pisse-Vieille 2009
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Vinifié en foudre, ce brouilly a échappé au goût de boisé qui maquille parfois ses pairs; il a gagné un supplément de gras et de rondeur par rapport à un vin élevé en cuve Inox, grâce à l’oxydation ménagée que procurent ces immenses tonneaux autrefois très répandus dans les caves. Le nez fruité rappelle le cassis bien mûr; la bouche ample et harmonieuse, aux arômes de kirsch et de fruits rouges, évolue sur des tanins fondus. La finale longue et soyeuse laisse présager un vieillissement de deux ans.
en savoir plus
CLOS DE PONCHON
Pisse-Vieille 2016
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Le nez se présente dans la discrétion, mais avec une certaine complexité: fruits rouges à maturité, épices (poivre en particulier). La bouche apparaît charnue et souple, stimulée par une finale plus acidulée.
en savoir plus
DOMAINE DUFOUR
Les Champs brûlés 2012
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Un nez expressif, assez évolué, de fruits rouges compotés et de pivoine, une bouche ronde et séduisante, dans le même registre très mûr.
en savoir plus
CLOS DE PONCHON
Pisse-Vieille 2007
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
C'est vêtu d'une robe rouge vif que se présente ce 2007 produit par des vignes de cinquante ans. Une vivacité que l'on retrouve tout au long de la dégustation: dans le nez minéral et fruité (fruits à noyau), relevé de notes épicées, puis dans la bouche soyeuse et fraîche, dominée par les fruits rouges. Un vin de terroir agréable, à boire dans l'année.
en savoir plus
CLOS DE PONCHON
2006
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
Des vignes d'une quarantaine d'années, cultivées sur sols sablonneux, ont donné cette cuvée rouge limpide, aux parfums discrètement fruités. L'attaque plaisante, qui dénote un vin équilibré et rond, se prolonge sur des touches de boisé agréablement associées aux fruits. D'une bonne longueur, ce 2006 termine sur une note plus ferme qui suggère de le marier à une viande en sauce. Il pourra attendre un an ou deux.
en savoir plus
CLOS DE PONCHON
Pisse-Vieille 2004
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Le clos de Ponchon dépendait du château du même nom, qui date du début du XVIII e s. Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce brouilly rubis profond aux parfums de prune et d'autres fruits à noyau. Dès l'attaque, des tanins donnent à ce vin assez vif un caractère massif. Cette bouteille accompagnera pendant un à deux ans un pot-au-feu.
en savoir plus
CLOS DE PONCHON
Pisse-Vieille 2002
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Des vignes de quarante ans sur des terrains sablo-argileux sont à l'origine de ce vin à la robe grenat limpide, marquée par quelques nuances prune et aux parfums intenses de petits fruits rouges. La bouche souple et équilibrée, dotée de fins tanins, révèle des arômes fruités évoluant vers le minéral et le sous-bois. A boire dans l'année.
en savoir plus
CLOS DE PONCHON
2001
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
Sous cette étiquette créée en 1998, on découvre un vin grenat à jolis reflets tuilés, qui exprime d'élégantes notes vineuses nuancées de cuir. La bouche se révèle onctueuse et fruitée, ample et riche. Racé et harmonieux, ce 2001 rappelle un peu les bourgognes. Il est à son apogée et sera apprécié dans l'année.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DUFOUR PÈRE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Brouilly
À l'ouest de Belleville-sur-Saône, l'appellation brouilly – le plus vaste et le plus méridional des crus du Beaujolais – rassemble des vins exprimant la grande diversité des sols granitiques qui leur donnent naissance à l'ouest, sur des roches compactes dures au centre, et sur des sols parfois recouverts d'alluvions à l'est du mont ...
DécouvrirLes plats en accord avec Clos De Ponchon Pisse-vieille 2018 rouge
Vous aimez le vin Clos de Ponchon? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE