Clos De Pize 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Cette cave a été créée en 1928 par un groupe de producteurs de vin de la région de Prissé. Elle a grandi au fil des décennies pour atteindre 500 ha en 1996. En 1997, deux autres caves coopératives ont rejoint Prissé: la cave de Verzé (fondée en 1928) et la cave de Sologny (fondée en 1951) pour former un groupe d'environ quatre cents coopérateurs à la tête de 980 ha produisant bon an mal an 60 000 hl. 22 ha de chardonnay ont donné cette cuvée à la robe or vert, au nez évoquant les fruits comme le coing et la poire. Équilibré et frais, le palais charnu possède des fondations minérales laissant présager une bonne évolution dans le temps.
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Les autres millésimes de ce vin
Vins de Mâcon et mâcon-villages
Vins de Mâcon et mâcon-villages
Détails du vin
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Le Clos De Pize 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- LES VIGNERONS DES TERRES SECRÈTES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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TERRES SECRÈTES
2007
La Solitude, le pavillon de Lamartine, est l'emblème de cette cave qui regroupe les vignerons de Prissé, Sologny et Verzé. Voici pourtant un vin ouvert, que vous aurez plaisir à partager. Le nez intense, dominé par les fleurs et les fruits blancs, est rafraîchi par une note d'agrumes et de pierre à fusil. Franc et équilibré, souple et vif, le palais fait honneur à son cépage. À découvrir sans attendre sur une sole meunière.
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CAVE DE PRISSÉ-SOLOGNY-VERZÉ
Blanc de noirs 0
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Les coopératives de Prissé, Sologny et Verzé ont sagement uni leurs destinées en 1998 et s'affichent aujourd'hui sous le nom de Terres secrètes. Nous sommes ici au coeur du Mâconnais et dans le pays de Lamartine qui écrivit tout près, au château de Monceau, un bout de son Histoire des Girondins. Le cordon est fin et délié. Le bouquet de fruits mûrs prend des nuances de pain grillé. Vif, peu dosé et frais, ce crémant a du nerf et remplit son contrat. Le blanc de blancs, floral et miellé (chardonnay), à la longue finale harmonieuse, décroche une étoile.
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CAVE DE PRISSÉ-SOLOGNY-VERZÉ
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Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Tandis qu'à ses côtés sous le vase d'albâtre, où dort dans ses glaçons.... En ses Secrètes pensées de Raphaël, Alfred de Musset a propulsé haut ce vin effervescent et bourguignon, déjà bien connu à Paris en 1830. Chardonnay sur toute la ligne, or très pâle, miel et pain grillé, celui-ci, tout en souplesse, est frais et élégant.
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Percer le secret des terroirs de Bourgogne, telle est l'ambition de ce groupement de producteurs. Première réponse avec ce gamay rouge vif à reflets violacés, offrant des notes de cassis et de mûre intenses. Très puissant dès l'attaque, il se montre rond tout au long de la dégustation et fait preuve d'une bonne persistance. L'ensemble, harmonieux, peut déjà se boire mais supportera une année de garde.
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CLOS DE PIZE
2004
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Cette cave a été créée en 1928 par un groupe de producteurs de vin de la région de Prissé. Elle a grandi au fil des décennies pour atteindre 500 ha en 1996. En 1997, deux autres caves coopératives ont rejoint Prissé: la cave de Verzé (fondée en 1928) et la cave de Sologny (fondée en 1951) pour former un groupe d'environ quatre cents coopérateurs à la tête de 980 ha produisant bon an mal an 60 000 hl. 22 ha de chardonnay ont donné cette cuvée à la robe or vert, au nez évoquant les fruits comme le coing et la poire. Équilibré et frais, le palais charnu possède des fondations minérales laissant présager une bonne évolution dans le temps.
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Le vigneron
LES VIGNERONS DES TERRES SECRÈTES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Mâcon et mâcon-villages
Décalés par rapport à la Côte d'Or, les monts du Mâconnais composent une double succession de chaînons orientés nord-nord-est sud-sud-ouest, entaillés par une série de failles parallèles. Entre les vallées de la Saône et de la Grosne, ces collines sont propices à la culture du chardonnay qui produit ici des vins blancs précoces. Les ...
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