Clos Caffin
- blanc tranquille
Clos Caffin Sur Lie 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Bernard Chéreau est régulièrement salué pour ses muscadet-sèvre-et-maine (et cette année, encore plus que d'habitude), mais il produit aussi d'intéressants gros-plants sur la commune de Basse-Goulaine. Celui-ci montre de la douceur dans son bouquet nuancé de notes de caramel. Du gras en bouche et une matière riche réveillée par une pointe de minéralité.
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Détails du vin
-
Le Clos Caffin Sur Lie 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 09 °C
- Producteur
- EARL BERNARD CHÉREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gros-plant-du-pays-nantais
- Fiche appellation
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Vins de Pays, IGP Val de Loire
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Ce domaine célèbre et ancien, qui s'illustre en muscadet-sèvre-et-maine, montre ici son savoir-faire en rouge, avec ce merlot au nez expressif et intense de vanille. On retrouve la vanille dans une bouche suave et élégante. Un vin à la fois charpenté et soyeux qui a fait mouche.
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Basse-Goulaine, aux portes de Nantes, a conservé quelques vignes et le domaine du Bois Bruley joue les irréductibles face aux zones commerciales et industrielles. On ne peut que s'en réjouir et le soutenir quand on a dégusté son 2006 remarquable d'un bout à l'autre de la dégustation. Les arômes d'agrumes se mêlent harmonieusement à des notes de réglisse, tandis que l'équilibre se réalise au palais entre rondeur et fraîcheur, souligné de délicates flaveurs de fleurs blanches et d'agrumes d'une persistance notable. Déjà agréable, ce vin saura également vieillir heureusement. Du même producteur, le Château de Chasseloir Comte Leloup de Chasseloir cuvée des Ceps centenaires 2006 Sur lie obtient une étoile: s'il est encore jeune, il n'en affiche pas moins de la complexité.
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Le vigneron
EARL BERNARD CHÉREAU
- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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