L'avis du Guide Hachette des Vins
S'il côtoie des domaines historiques comme Malagar, demeure de François Mauriac, ou Malromé, où vécut Toulouse-Lautrec, ce château sait parler pour lui-même lorsqu'il s'agit de vin. Son pur sémillon moelleux est aussi intense en couleur (dorée) qu'en arômes (fruits jaunes surmûris, pâte de coing, boisé élégant). Bien équilibré entre liqueur et fraîcheur, il pourra se boire jeune sur une salade de fruits, ou plus vieux, sur un foie gras mi-cuit.
COMMENTAIRE