CHÂTEAU TOUR DU MOULIN DU BRIC

Moelleux 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un ancien moulin à vent domine les coteaux de cette vaste propriété. Son moelleux est un pur sémillon qui brille d'un jaune paille éclatant et dont le nez évoque la pêche et les fruits blancs. Équilibre en bouche entre le gras et la rondeur des fruits surmûris et une bonne vivacité finale. Un vin complexe, à déguster ou à garder quelques années. Le blanc sec 2007, marqué par le sauvignon (70 %), est cité.

Détail du vin Château tour du moulin du bric

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C 08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Chaptalisation

Addition de sucre dans la vendange, contrôlée par la loi, afin d'obtenir un bon équilibre du vin par augmentation de la richesse en alcool lorsque celle-ci est trop faible.