Château Saint-florin 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
Ce vin gourmand mais encore tenu par une belle assise tannique gagnera à patienter. Complexe et équilibré, il développe d'intenses arômes de fruits noirs. La bouche, charnue, ronde et bien structurée à la fois, s'étire sur une finale persistante aux accents de cacao et de cassis. Prometteur.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Bordeaux
Vins de Bordeaux
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Vallée du Rhône : la sélection étoilée du Guide Hachette des Vins
- Grand déstockage d'automne : les 50 bonnes affaires du Guide Hachette des Vins !
- Découvrez la sélection de vins BIO du Guide Hachette des Vins !
- Vins de Bordeaux à moins de 30 € : la sélection du Guide Hachette des Vins
- Moins de 10€ : les cuvées étoilées et coups de coeur du Guide Hachette des Vins
Détails du vin
-
Le Château Saint-florin 2023 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
-
180 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2031 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2027 - 2031
- Production
- 180 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- VIGNOBLES JOLIVET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
VIGNOBLES JOLIVET
Irrésistible 2023
- rosé tranquille
Voilà une cuvée diablement bien nommée. Associant cabernet franc et merlot, ce rosé volubile plaît par ses notes complexes de framboise et de fraise compotée. Il prolonge ce registre fruité et gourmand dans une bouche ample, agrémentée d'une pointe d'épices douces très fondue. Un rosé très élégant et complexe qui constitue un excellent rapport prix-plaisir.
en savoir plus
IRRÉSISTIBLE
2024
- blanc tranquille
Voici un vin très élégant et bien réalisé, ouvert au nez sur des notes de pêche blanche, de rose et de lilas. Très harmonieux en bouche, combinant puissance, franche acidité naturelle et longue finale portée par une fine amertume, il trouvera une voie d'accord idéale avec une salade de poulpe aux agrumes.
en savoir plus
CHÂTEAU LA COUDRAIE
2016
- blanc tranquille
Né de sauvignon (70%), sémillon et muscadelle, ce bordeaux épatant en tout point déploie une belle palette aromatique autour des fruits exotiques mûrs (mangue, ananas) et des fruits blancs agrémentés d'une fraîcheur mentholée. En bouche, il se montre ample, gras, tendre et long, souligné par une fine vivacité minérale. Un vin complexe et complet.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PEYRUGUET
2015
Un nez fin et délicat, fruité (cerise, mûre) et légèrement poivré introduit la dégustation. En bouche, un bel équilibre apparaît entre un fruité soutenu, une matière ronde et soyeuse et des tanins aimables et fondus.
en savoir plus
CHÂTEAU LA COUDRAIE
2010
Épaulés par leurs deux filles, les Jolivet conduisent un vaste domaine de 105 ha au coeur de l'Entre-deux-Mers. Ils proposent une cuvée, assemblage classique des trois cépages bordelais, intense en tous points. Intensité de la robe, rouge profond à reflets violines. Intensité du nez, sur les fruits rouges cuits (fraise, framboise). Intensité du palais, bâti sur des tanins fermes et puissants, mais gardant une agréable rondeur et du charnu. Un vin d'une belle tenue, apte à une garde de deux ou trois ans et que l'on réservera à une viande rouge rôtie.
en savoir plus
CHÂTEAU LES ROSIERS
2010
- blanc tranquille
Connue dans le Guide pour son Château Saint-Florin, la famille Jolivet a repris le château les Rosiers en 2009. Les premiers millésimes sont prometteurs: cité l'an dernier, ce bordeaux sec issu des trois cépages blancs du Bordelais est particulièrement apprécié dans sa version 2010. Il distille des parfums délicats de fleurs (aubépine) et de vives senteurs fruitées (abricot, agrumes). Vive à l'attaque, la bouche révèle ensuite du gras, de la rondeur et de la puissance, sous-tendue par une agréable fraîcheur qui apporte de la «vitalité» à l'ensemble. À savourer à l'apéritif, accompagné par exemple de brochettes de crevettes.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-FLORIN
2005
- blanc tranquille
Ce bordeaux sec, composé de sauvignon (60 %), de sémillon et de muscadelle, surprend agréablement par la finesse de ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. Vif, franc et aromatique, il enchante le palais jusqu'à l'élégante finale. Un bordeaux flatteur.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-FLORIN
2023
Ce vin gourmand mais encore tenu par une belle assise tannique gagnera à patienter. Complexe et équilibré, il développe d'intenses arômes de fruits noirs. La bouche, charnue, ronde et bien structurée à la fois, s'étire sur une finale persistante aux accents de cacao et de cassis. Prometteur.
en savoir plus
CHÂTEAU LES ROSIERS
2023
- blanc tranquille
Un très beau blanc, à majorité de sauvignon (90%), qui séduit par sa rondeur, son gras, mais aussi par sa vivacité, ses touches d'agrumes et de fleurs blanches. Gourmand et équilibré, il pourra être servi en toutes occasions.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PEYRUGUET
2022
S'ouvrant sur de belles notes de fruits mûrs et de confiture de cerise, avec une touche de noisette, ce vin se déploie dans une belle intensité aromatique. Sa structure ample et souple, aux tanins fondus, étire ces parfums dans une longueur idéale.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PEYRUGUET
2021
Un merlot (80%) qui soigne le fruit et la légèreté, ouvert sur des parfums de fruits noirs mûrs, de champignon frais et d'épices. Des tanins soignés donnent de l'assise à une matière fraîche, fluide, relevée d'une jolie acidité qui achève de rafraîchir.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT FLORIN
2021
Déjà remarqué en 2020, ce bordeaux dévoile un bouquet discret de fruits rouges bien mûrs alliés à une note florale délicate. La petite astringence des tanins ne rompt pas le charme d'une bouche accueillante, de bon volume, qui préserve l'expression du fruit.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PEYRUGUET
2020
Un vin plaisant, frais à l'attaque, avec des tanins fondus et une belle aromatique de fruits noirs et de notes épicées. Simple et bien exécuté, il ira bien à des aiguillettes de canard.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT FLORIN
Château Saint Florin 2020
Un ensemble très agréable porté par un fruit expressif et gourmand relayé par des notes d'épices, des tanins souples, une matière de bonne allonge avec une finale nerveuse.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-FLORIN
Essenti'elles 2020
- blanc tranquille
Sauvignon (70%), sémillon (15%) et muscadelle à l'uvre dans cette cuvée à la robe cristalline. Fin et élégant, le nez s'exprime sur de délicates notes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de zest d'agrumes. On retrouve ce bouquet subtil et un brin fumé dans une bouche douce, ronde, ample et longue, à la finale délicieusement miellée.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT-PEYRUGUET
2018
- blanc tranquille
Le domaine propose le même vin sous l'étiquette Ch. Saint-Florin. Un 2018 expressif et floral, avec une note citronnée qui apporte de la fraîcheur. Il fait preuve de dynamisme au palais grâce à une juste vivacité, bien équilibrée par ce qu'il faut de rondeur.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-FLORIN
Irrésistible 2018
- rosé tranquille
Voilà un rosé moderne, à la palette exubérante (framboise, fraise, bonbon anglais). Il déploie une bouche fraîche en attaque, puis plus suave dans son développement. Un bel équilibre entre vivacité et gras, une finale des plus plaisantes: une cuvée fort bien nommée en somme.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PEYRUGUET
2016
- blanc tranquille
au nez, des fruits blancs, du citron et du menthol; en bouche, une vivacité bien dosée qui contrebalance une jolie rondeur. Équilibré.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT MAGINET
2013
- rosé tranquille
Cabernet franc et merlot composent ce rosé à la robe rose pâle, dont la palette explore le bourgeon de cassis et la jacinthe assortis d'une touche amylique. Après une attaque charmeuse, fringante et perlante, la bouche garde cette ligne fruitée et fraîche que souligne une note de pamplemousse.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT MAGINET
2012
Après douze mois de cuve, ce 2012 se présente dans une élégante robe sombre et dense. Les fruits mûrs composent un bouquet net et expressif. La bouche attaque avec souplesse et fraîcheur, puis dévoile une belle concentration, solidement encadrée par des tanins fermes.
en savoir plus
Le vigneron
VIGNOBLES JOLIVET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux
Le bordelais possède le plus vaste vignoble d'appellation du monde. Les bordeaux sont issus d'assemblages des cépages bordelais dans des proportions variables (dominante de merlot ou de cabernet-sauvignon). Ils sont en général fruités, peu corsés, idéals pour être consommés assez jeunes. Cependant depuis quelques années, des producteurs ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Saint-florin 2023 rouge
Vous aimez le vin Château Saint-Florin? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE