Château Minvielle 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ce domaine depuis 1805 est la propriété de la famille Gadras, qui de génération en génération a restructuré le vignoble, augmenté sa densité et peaufiné les sélections parcellaires. Ce savoir-faire se vérifie régulièrement dans le Guide, à l'image de ce 2012 aux parfums intenses et frais d'agrumes, qui suit en bouche une belle ligne droite et fraîche, sans manquer de chair ni de volume. À déguster dès aujourd'hui, sur un filet de poisson aux agrumes, par exemple.
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Détails du vin
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Le Château Minvielle 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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36 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 36 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- VIGNOBLES GADRAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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Ce domaine depuis 1805 est la propriété de la famille Gadras, qui de génération en génération a restructuré le vignoble, augmenté sa densité et peaufiné les sélections parcellaires. Ce savoir-faire se vérifie régulièrement dans le Guide, à l'image de ce 2012 aux parfums intenses et frais d'agrumes, qui suit en bouche une belle ligne droite et fraîche, sans manquer de chair ni de volume. À déguster dès aujourd'hui, sur un filet de poisson aux agrumes, par exemple.
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Domaine confisqué à la Révolution puis revendu comme bien national à la famille des actuels propriétaires. Issu d'un assemblage judicieux de sauvignon et de sémillon, à parts égales, ce 2007 à la robe jaune pâle affiche une expression aromatique mariant les fleurs blanches et les agrumes à des notes muscatées. La bouche harmonieuse, suave et grasse, offre une bonne persistance sur le fruit et une délicate note de rose. Une bouteille harmonieuse, à déguster seule à l'apéritif, pour le plaisir.
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CHÂTEAU MINVIELLE
2005
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Bâti au XVI e s. par M. de Minvielle, puis revendu comme bien national, à la Révolution, à la famille des actuels propriétaires, ce château commande 56 ha sur sol argilo-calcaire. Son bordeaux sec, équitablement composé de sauvignon et de sémillon, livre un bouquet intense de buis, de genêt, de fruits exotiques (mangue). D'attaque vive, la bouche bénéficie d'un léger perlant qui met en valeur son volume, sa rondeur comme ses flaveurs fruitées.
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2005
- rosé tranquille
Le château, bâti au XVI e s., fut confisqué à la Révolution et revendu comme bien national aux ancêtres de l'actuel propriétaire. Une teinte rose tendre comme une dragée habille ce vin un peu timide de prime abord, mais qui profite d'une aération pour révéler une palette de fleurs et de fruits rouges. Vif d'approche, il ne tarde pas à dévoiler sa chair ronde et fruitée.
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Le vigneron
VIGNOBLES GADRAS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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