CHÂTEAU LES JUSTICES

2004

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine qui s'est retiré de la coopérative réapparaît dans le Guide avec ce bergerac au nez franc et fruité rappelant la cerise, nuance que l'on retrouve en bouche. Si sa structure n'est pas très puissante, il séduit par sa fraîcheur et son côté aromatique. Un style de vin de bistrot, à boire sur son fruit. Egalement cité, le bergerac rosé 2004 de la propriété, du même style que le rouge, a été apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges. Deux vins de plaisir immédiat.

Détail du vin Château les justices

Garde :

-

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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Riesling

Cépage blanc qui a fait la réputation des vins du Rhin, de la Moselle et de l'Alsace. Il est devenu le premier cépage blanc cultivé en Allemagne et représente aujourd'hui plus de 20 % du vignoble alsacien. Il produit des vins vifs, racés, élégants et de garde aux fines notes de citron, de fleurs, de pêche et de tilleul, agrémentées de nuances minérales. On en tire également des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles issus de baies botrytisées et vins de glace issus de raisins gelés).