Château Haut Mallet 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Patrick Boudon perpétue la tradition de respect de l'environnement et de qualité initiée par son grand-père. Le vignoble est en effet converti à l'agricuture biologique depuis plus de quarante-cinq ans! Il propose un vin bâti autour du sémillon, cépage qui apporte par sa personnalité et par la maîtrise de l'élevage en barrique une robe jaune paille soutenu ainsi qu'une présence aromatique éclatante. Les fleurs blanches et les délicates notes de cire se fondent dans un boisé grillé au sein d'une bouche grasse et ronde, laissant une agréable et savoureuse sensation d'harmonie en finale. Cette bouteille a tout pour séduire dès maintenant.
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Détails du vin
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Le Château Haut Mallet 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- VIGNOBLE BOUDON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Entre-deux-mers haut-benauge
- Fiche appellation
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Le vigneron
VIGNOBLE BOUDON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Entre-deux-mers haut-benauge
Targon et neuf communes environnantes ont le droit d'ajouter la mention haut-benauge à l'appellation entre-deux-mers : Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Soulignac, Saint-Pierre-de-Bat et Targon. Le vignoble occupe la même aire d'appellation que celle des bordeaux Haut-benauge, qui fournit surtout des blancs moelleux. Ces deux ...
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