Château Haut Mallet 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Sur ce domaine fort aujourd'hui de 28 ha, on n'a pas attendu que l'écologie devienne une préoccupation majeure pour privilégier l'agriculture biologique: les vignes sont ainsi conduites depuis 1963... Ce 2005 présente une certaine originalité puisqu'il comporte 85 % de sémillon, complété de muscadelle et de sauvignon, et qu'il a été élevé huit mois en barrique. Aux arômes complexes de toasté, de fleurs blanches et d'agrumes succède un corps souple, rond et bien structuré, avec une légère pointe d'amertume rafraîchissante en finale. Une bouteille à apprécier dès maintenant.
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Détails du vin
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Le Château Haut Mallet 2005 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- VIGNOBLE BOUDON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Entre-deux-mers haut-benauge
- Fiche appellation
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Sur ce domaine fort aujourd'hui de 28 ha, on n'a pas attendu que l'écologie devienne une préoccupation majeure pour privilégier l'agriculture biologique: les vignes sont ainsi conduites depuis 1963... Ce 2005 présente une certaine originalité puisqu'il comporte 85 % de sémillon, complété de muscadelle et de sauvignon, et qu'il a été élevé huit mois en barrique. Aux arômes complexes de toasté, de fleurs blanches et d'agrumes succède un corps souple, rond et bien structuré, avec une légère pointe d'amertume rafraîchissante en finale. Une bouteille à apprécier dès maintenant.
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Le vigneron
VIGNOBLE BOUDON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Entre-deux-mers haut-benauge
Targon et neuf communes environnantes ont le droit d'ajouter la mention haut-benauge à l'appellation entre-deux-mers : Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Soulignac, Saint-Pierre-de-Bat et Targon. Le vignoble occupe la même aire d'appellation que celle des bordeaux Haut-benauge, qui fournit surtout des blancs moelleux. Ces deux ...
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