Château Du Caillou Cuvée Saint-cricq 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Elevé en barrique, ce vin tient les promesses de sa belle robe; tant par son bouquet, aux notes de miel, de confit, de cire et d'abricot, que par sa structure, qui progresse tout au long de la dégustation pour s'ouvrir sur une finale persistante sur le fruit. La cuvée principale, dans ce même millésime, a obtenu une citation.
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Vins de Graves
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Détails du vin
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Le Château Du Caillou Cuvée Saint-cricq 1999 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SCEA CHÂTEAU DU CAILLOU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
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1997
Sa taille réduite n'empêche pas ce vignoble d'offrir un vin d'une belle tenue. Délicatement bouqueté, avec des notes de miel et de citron sur fond d'agrumes confits, il garde sa finesse au palais où il évolue sans lourdeur en révélant un bon équilibre général.
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Vinifiée en barrique et élevée sur lie, cette cuvée assemble 60% de sémillon à 20% de sauvignon blanc et 20% de sauvignon gris. Elle se caractérise par une belle complexité aromatique (bois, fruits secs, eucalyptus, rose) et une attaque très moelleuse. Le graves rouge 2000 élevé en fût (5 à 8€) a également reçu une citation.
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Le vigneron
SCEA CHÂTEAU DU CAILLOU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Graves
Le terroir est si renommé qu'il est un des rares à avoir donné son nom à une appellation. Situé sur la rive gauche de la Garonne, limité au sud-ouest par la forêt des Landes, il est constitué de terrasses de galets et de graviers modelées en croupes. Au Moyen Âge, c'était le vignoble de Bordeaux, qui fournissait la plus grande partie ...
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