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CHÂTEAU DE FLEYS

2008

Bourgogne • Chablis

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si André Philippon vendait la plus grande partie de sa production au négoce, ses enfants ont développé la vente en bouteilles. Dans le nouveau chai du château de Fleys, un ancien pavillon de chasse ayant appartenu au seigneur de Parthenay, écuyer de Louis XIV, ils ont élaboré un chablis ciselé qui respire son terroir. Derrière un bouquet subtil, oscillant entre la fleur et le fruit, surgit une bouche gourmande dominée par les fruits exotiques. La maturité ne nuit cependant pas à la fraîcheur. Une bouteille à déguster dès aujourd'hui.
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Détail du vin Château de fleys

Garde :

-

Production :

8 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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2017

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8 à 11 €

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Bourgogne • Chablis
Blanc tranquille
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un mot du vin

Vermentino

Cépage blanc de qualité donnant des vins aromatiques. Très cultivée en Corse, c'est la variété exclusive du patrimonio blanc ; elle domine dans les AOC ajaccio, vin-de-corse, dans plusieurs appellations de Provence (bellet, coteaux-d'aix-en-provence...) et s'est répandue en Languedoc-Roussillon. En Italie, le vermentino est cultivé en Ligurie et en Sardaigne. Syn. : rolle, malvoisie.