CHÂTEAU DE CAZENEUVE

Pic-Saint-Loup Le Roc des Mates 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

André Leenhardt a élaboré cette cuvée rouge sombre à partir de syrah, de grenache et de mourvèdre. Le premier nez est très boisé, puis des parfums de garrigue, de fruits confits, de cade et des notes minérales se développent à l'aération. La bouche ample, puissante et suave dévoile des notes grillées et fumées. En finale, les tanins se montrent encore un peu sévères mais ils s'arrondiront d'ici deux à trois ans. Le blanc 2008 (15 à 23 €) a obtenu aussi une étoile pour son nez exotique et son potentiel de garde.

Détail du vin Château de cazeneuve

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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Aigre

Se dit d’un vin présentant un caractère acide trop marqué, assorti d’une odeur particulière rappelant celle du vinaigre.