CHÂTEAU DE CAZENEUVE

Pic Saint-Loup 2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Régulièrement mentionné dans le Guide, André Leenhardt fait partie des vignerons emblématiques de la dénomination Pic Saint-Loup. Il propose un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre cultivés sur 12 ha de sols argilo-calcaires. Il en résulte une cuvée rouge profond aux reflets pourpres, au nez intense et complexe de fruits rouges, de violette, de vanille et de réglisse. La bouche livre une matière à la fois ronde et puissante, aux accents de garrigue, soutenue par des tanins soyeux. Persistant et d'une remarquable fraîcheur minérale, ce vin fin et élégant est la preuve que l'on peut élaborer des vins de gastronomie sans élevage en fût.

Détail du vin Château de cazeneuve

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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Terret

Cépage noir, gris ou blanc du Languedoc. Le terret figure dans la liste des variétés autorisées des AOC châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et corbières, mais il n'est pratiquement plus cultivé.