Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Tradition du château Bois-Malot. On pourrait dire tradition et modernisme tant cette belle cuvée doit à la technicité: macération, débourbage, fût neuf, bâtonnage sur lies pendant six mois... Résultat: un vin ample et gras, aux arômes très mûrs (ananas, abricot, orange confite). La bouche garde jalousement cette opulence aromatique, bien après la finale.
Détail du vin Château bois-malot
Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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5 à 8 €
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