CHARLES MULLER ET FILS

Steinacker de Traenheim 2014

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Domaine de 11 ha établi dans un village de la Couronne d'Or de Strasbourg, groupement des communes viticoles les plus proches de la capitale régionale. Héritier d'une lignée remontant à 1580, Jean-Jacques Muller, installé en 1985, est passé de la viticulture raisonnée au bio (1998, certification en 2011). Ses enfants, Marjorie et Nathan, l'ont rejoint en 2014.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né sur marnes de Keuper, ce riesling semble dans sa phase de jeunesse. Complexe au nez, il s'impose par son attaque franche et par son palais gras et structuré. (Sucres résiduels : 6 g/l.)

Détail du vin Charles muller et fils

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Syrah

Cépage noir de la vallée du Rhône septentrionale, donnant un vin charpenté et de garde, à la robe sombre, aux arômes puissants et complexes de fruits rouges et noirs, de violette, de réglisse et d'épices (poivre). C'est la variété des rouges de côte-rôtie, cornas, hermitage, crozes-hermitage et saint-joseph. Sa culture a littéralement explosé en France depuis 1960 : la syrah s'est propagée dans le sud de la vallée du Rhône, en Provence et en Languedoc-Roussillon où elle entre dans l'encépagement de toutes les AOC de vins rouges, le plus souvent assemblée aux cépages de ces régions comme le grenache ou le mourvèdre. Elle s'est même diffusée dans les secteurs orientaux du Sud-Ouest (AOC gaillac et fronton). Elle est également très cultivée dans tous les vignobles du Nouveau Monde où elle fournit nombre de cuvées monocépages. Syn. : shiraz.