Château Tour De Grangemont 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce rosé fait la part belle au malbec (50 % de l'assemblage, complété des cabernets et du merlot). Cela donne un vin rose vif, intensément fruité (framboise, fraise des bois, myrtille), amylique (un peu), très équilibré en bouche, à la fois rond et frais.What else ?
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Détails du vin
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Le Château Tour De Grangemont 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : penne all'arrabiata.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. TOUR DE GRANGEMONT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bergerac
- Fiche appellation
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Le merlot (60 %) complété de cabernet-sauvignon et un bref élevage en cuve constituent les clés de ce remarquable bergerac, unanimement apprécié par le jury pour son bouquet gourmand de cassis confit mêlé à des notes animales. La bouche, ronde et fraîche, à la fois florale et épicée, est soutenue par des tanins fins, qui portent loin la finale. Un vin équilibré et élégant, qui fera plaisir dès l'automne et pendant quatre ou cinq ans. Pour une lamproie à la bordelaise. Le bergerac sec 2011 (10 000 b.) séduira les amateurs de sauvignon par ses arômes d'agrumes et d'acacia.
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Assemblage de sauvignon (80 %) et de sémillon (20 %), ce vin a été élevé en fût avec finesse et subtilité. Sous une robe brillante, jaune aux reflets verts, le nez complexe et expressif dévoile des parfums d'agrumes, d'abricot, de fleurs blanches et un boisé très fin. L'attaque se montre à la fois vive et ample. Puis les fruits explosent en bouche, rehaussés par une belle fraîcheur, et la persistance aromatique en finale impressionne. Un très joli vin, fruité et équilibré. Le bergerac rouge 2006, fruité et rond, au boisé léger et aux intéressantes notes épicées est cité.
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
10 % de malbec viennent compléter l'assemblage de ce 2008, partagé par ailleurs entre le merlot et le cabernet-sauvignon. Si les notes vanillées découvertes à l'olfaction trahissent un élevage sous bois (douze mois), elles laissent cependant transparaître les fruits rouges à l'aération. L'attaque tout en rondeur dévoile une bouche ample, empreinte de fraîcheur et soutenue par des tanins fermes quoique relativement enrobés. Le fruit est bien présent, mais la finale devra encore s'assouplir: on attendra donc un an ou deux. Une citation revient aussi au bergerac sec 2009 Élevé en fût de chêne, dont le jury a apprécié le côté floral, la fraîcheur et le boisé fondu.
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CHÂTEAU TOUR DE GRANGEMONT
2004
Cette cuvée d'un joli rose brillant se caractérise par sa forte intensité aromatique à dominante fruitée qui laisse poindre des notes de framboise. La dégustation s'achève sur une agréable sensation de fraîcheur. Un rosé vif et sympathique.
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CHÂTEAU TOUR DE GRANGEMONT
Elevé en fût de chêne 2002
- rouge tranquille
Cette vieille propriété en polyculture consacre 15 ha de ses 39 ha à la production de ce côtes-de-bergerac fort honorable. D'un rouge très sombre, ce 2002 apparaît d'abord fermé au nez, surtout boisé, avant de développer à l'agitation des parfums de fruits rouges et de poivron. Une attaque ronde et souple, des arômes de fruits noirs et une belle empreinte du chêne composent un vin typique, très marqué par le cabernet-sauvignon, cépage qui laisse pourtant une courte majorité au merlot dans l'assemblage. Il trouvera ses amateurs.
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Le vigneron
CH. TOUR DE GRANGEMONT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bergerac
Prolongeant en Périgord le vignoble bordelais avec la même gamme de cépages, l'appellation bergerac constitue une mosaïque de terroirs presque aussi divers que ceux de son grand voisin girondin. De part et d'autre de la vallée de la Dordogne, elle occupe les terres du Périgord, où truffes, cèpes et foie gras complètent un merveilleux ...
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